2008台北國際牛肉麵節嘉年華會店家為了衝人氣與買氣，將活動人潮推至高峰，無不努力打出，買一送一、折扣戰、甚至是與猛男、美女親密接觸紛紛出籠。

　　像是北平田園推出一個餡餅加一碗小米粥只要50元、田老爺買牛肉麵即送九折優惠券、一品山西刀削麵之家不只給好康也替你顧健康，送八折優惠券再加一顆新鮮紅番茄。而去年雙料冠軍的洪師傅麵食棧更直接，推出買一送一活動，麻辣天堂買牛肉麵送烏梅汁、昆陽牛肉麵送利樂飲料包。

　　最特別的是必富祿斗(beefnoodle)買牛肉麵送火辣辣的熱吻一個，與猛男、美女親密接觸，而這些行銷手法也讓民眾眼睛睜大比較，更讓店家人氣、買氣激增，笑的闔不攏嘴，還有店家活動結束時間不到，材料就都賣完提早休息，也突顯出行銷的功效。

　　最後，行銷爭霸戰由「高雄小王牛肉麵館」以一小時創造近六萬的營業額拿下銷售王，而北平田園餡餅粥則以一個餡餅加一碗小米粥只要50元，近四萬的銷售額居次，嘉義半畝田麵食館則以近兩萬居第三名，也將會場衝出高人氣與高買氣。﹝攝影／區瑜容﹞

2008台北國際牛肉麵節特輯http://nrmf.tw.tranews.com/