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位在南港區榮獲評比五星級的「彭家屯牛肉館」是彰化小吃50年老店彭家屯牛肉館總店的南港分店，彰化總店於2006年獲得「全國外縣市組」金牌獎
今年強力推薦的「滿漢牛肉麵」不但內容更豐富，有半筋半肉、牛肚、牛腸、牛雜、牛腱等配料，每一種都各自擁有令人彈牙的滋味，保證令人難忘。
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62.
今年由台北市政府主辦的2008台北國際牛肉麵節已於日前正式開跑，不僅各家牛肉麵好手齊聚一堂，展現精湛廚藝，此次牛肉麵米其林評鑑入選的部分牛
肉麵店，也將提供個別的優惠活動，自2008年9月4日起至11月16日止，多達11間的牛肉麵店家規劃於每週四推出折扣優惠，請民眾把握機會。
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內湖老鄧牛肉麵就以道地的川味紅燒牛肉麵獲得消費者的好評，也在激烈的選拔中脫穎而出，成為內湖區美味牛肉麵店的代表。
正宗川味的湯頭是使用獨家八味加上牛油去熬煉到湯頭裡，完全不使用一滴醬油，而是用黃砂糖煉出湯色，最後再用辣豆瓣增加辣度和風味。
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位在內湖江南街上的「魯齊食館」今年就以上海風味的牛肉麵入選，讓消費者可以品嚐與眾不同的牛肉麵新滋味。
店內的紅燒牛肉麵是用蔬果加牛骨，再加入十幾種中藥材去熬煮12個小時，呈現較清爽的口感。另外搭配使用澳洲牛腱心肉和有著Q勁的拉麵。
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內湖區康寧路上的「明湖上品牛肉麵」就以獨特的鮮甜湯頭入選為內湖區代表的四顆星牛肉麵店，更是深受消費者的喜愛。
店內紅燒牛肉麵湯頭使用雞骨、牛骨、蘋果、柳丁和多種蔬菜之外，陳先生另外再加了一味中藥材一起下鍋熬煮30個小時，讓湯頭充滿自然的甜味。
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2008年台北牛肉麵節已經開跑，於2007年台北牛肉麵節得到清燉、紅燒雙料冠軍的洪師父牛肉麵，以食材、湯頭和烹調的技術獲得了評審們的青睞
，今年比賽獎落誰家?洪師父牛肉麵可否能夠再度蟬連引發了許多人的好奇心。洪師父表示說，獲獎的關鍵在於，自己對牛肉各個部位有深入的了解
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2008年臺北國際牛肉麵節已經正式登場，您想一展廚藝與創意、成為牛肉麵界中的食神嗎？為了將牛肉麵推廣至台灣各角落，使牛肉麵飲食融入生活，也
讓民眾一展對牛肉麵的熱情，將舉辦食神選拔賽、暖心徵件、KUSO影片徵選，讓喜愛牛肉麵的行家與玩家都能共同參與，抒發對牛肉麵的情感。
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已經邁入第四屆的「台北國際牛肉麵節」，為了讓民眾更接近了解牛肉麵文化，有別於以往舉辦的方式，2008年將透過文化展、徵文、徵件以及遊戲置入
、結合網路購買餐券等嶄新方式，讓民眾了解牛肉麵各流派的發展，以及牛肉麵晉升為國民小吃的背景探討，讓「牛肉麵」這個美食更能深入民眾的生活中。
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2008台北國際牛肉麵節已於8月26日正式開跑，活動將為期3個月，期間將有一系列的精采活動盛事，民眾可以從線上戲谷遊戲、ibon購票系統購
買到優良店家餐券，更有網路人氣票選、店家特定日優惠折扣活動等，讓「牛肉麵」可以深入到每個民眾生活的角落，成為名副其實的「台灣美食」。
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2008台北國際牛肉麵節於8月26日正式開跑，將台灣特有的牛肉麵文化傳承與發揚，台北國際牛肉麵無疑成為台灣著名的美食盛會之一。「牛肉麵」是
台灣道地的小吃美食，更隨著國內業者的精緻化與食材的嚴選，成為具代表性的平價高檔美食。一連串精采活動將陸續登場，歡迎民眾一起共襄盛舉！
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