臺北國際牛肉麵節
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臺北牛肉麵節訊息
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【2008台北牛肉麵節】海角七號牛肉麵 五大名廚展實力
【2008台北牛肉麵節】海角七號牛肉麵 五大名廚展實力
郭嘉琳
2008-11-14 10:13:00
臺北國際牛肉麵節
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臺北牛肉麵節專欄
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臺北國際牛肉麵節
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臺北牛肉麵節新聞
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【2008台北牛肉麵節】五星級的牛肉館 滿漢牛肉麵 彈牙滋味令人難忘【2008台北牛肉麵節】五星級的牛肉館 滿漢牛肉麵 彈牙滋味令人難忘
位在南港區榮獲評比五星級的「彭家屯牛肉館」是彰化小吃50年老店彭家屯牛肉館總店的南港分店,彰化總店於2006年獲得「全國外縣市組」金牌獎 今年強力推薦的「滿漢牛肉麵」不但內容更豐富,有半筋半肉、牛肚、牛腸、牛雜、牛腱等配料,每一種都各自擁有令人彈牙的滋味,保證令人難忘。 ...詳全文
劉立文
2008-09-04 23:06:00
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【2008台北牛肉麵節】吃牛肉麵享好康 好吃好玩又省荷包【2008台北牛肉麵節】吃牛肉麵享好康 好吃好玩又省荷包
今年由台北市政府主辦的2008台北國際牛肉麵節已於日前正式開跑,不僅各家牛肉麵好手齊聚一堂,展現精湛廚藝,此次牛肉麵米其林評鑑入選的部分牛 肉麵店,也將提供個別的優惠活動,自2008年9月4日起至11月16日止,多達11間的牛肉麵店家規劃於每週四推出折扣優惠,請民眾把握機會。 ...詳全文
黃郁茹
2008-09-04 16:22:00
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【2008台北牛肉麵節】原信義路50年老店 川味麻又辣【2008台北牛肉麵節】原信義路50年老店 川味麻又辣
內湖老鄧牛肉麵就以道地的川味紅燒牛肉麵獲得消費者的好評,也在激烈的選拔中脫穎而出,成為內湖區美味牛肉麵店的代表。 正宗川味的湯頭是使用獨家八味加上牛油去熬煉到湯頭裡,完全不使用一滴醬油,而是用黃砂糖煉出湯色,最後再用辣豆瓣增加辣度和風味。 ...詳全文
謝燕豪
2008-09-04 10:12:00
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【2008台北牛肉麵節】道地上海風味牛肉麵 清爽好滋味【2008台北牛肉麵節】道地上海風味牛肉麵 清爽好滋味
位在內湖江南街上的「魯齊食館」今年就以上海風味的牛肉麵入選,讓消費者可以品嚐與眾不同的牛肉麵新滋味。 店內的紅燒牛肉麵是用蔬果加牛骨,再加入十幾種中藥材去熬煮12個小時,呈現較清爽的口感。另外搭配使用澳洲牛腱心肉和有著Q勁的拉麵。 ...詳全文
謝燕豪
2008-09-04 09:11:00
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【2008台北牛肉麵節】這一味特別 湯頭自然好鮮甜【2008台北牛肉麵節】這一味特別 湯頭自然好鮮甜
內湖區康寧路上的「明湖上品牛肉麵」就以獨特的鮮甜湯頭入選為內湖區代表的四顆星牛肉麵店,更是深受消費者的喜愛。 店內紅燒牛肉麵湯頭使用雞骨、牛骨、蘋果、柳丁和多種蔬菜之外,陳先生另外再加了一味中藥材一起下鍋熬煮30個小時,讓湯頭充滿自然的甜味。 ...詳全文
謝燕豪
2008-09-03 16:44:00
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【台北牛肉麵】2007清燉紅燒冠軍牛肉麵 得獎作品店中熱賣【台北牛肉麵】2007清燉紅燒冠軍牛肉麵 得獎作品店中熱賣
2008年台北牛肉麵節已經開跑,於2007年台北牛肉麵節得到清燉、紅燒雙料冠軍的洪師父牛肉麵,以食材、湯頭和烹調的技術獲得了評審們的青睞  ,今年比賽獎落誰家?洪師父牛肉麵可否能夠再度蟬連引發了許多人的好奇心。洪師父表示說,獲獎的關鍵在於,自己對牛肉各個部位有深入的了解 ...詳全文
石靜怡
2008-08-29 13:10:00
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2008年台北國際牛肉麵節徵件 下一個食神就是你2008年台北國際牛肉麵節徵件 下一個食神就是你
2008年臺北國際牛肉麵節已經正式登場,您想一展廚藝與創意、成為牛肉麵界中的食神嗎?為了將牛肉麵推廣至台灣各角落,使牛肉麵飲食融入生活,也 讓民眾一展對牛肉麵的熱情,將舉辦食神選拔賽、暖心徵件、KUSO影片徵選,讓喜愛牛肉麵的行家與玩家都能共同參與,抒發對牛肉麵的情感。 ...詳全文
黃郁茹
2008-08-27 01:40:00
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2008年台北國際牛肉麵節 另類行銷傳統牛肉麵2008年台北國際牛肉麵節 另類行銷傳統牛肉麵
已經邁入第四屆的「台北國際牛肉麵節」,為了讓民眾更接近了解牛肉麵文化,有別於以往舉辦的方式,2008年將透過文化展、徵文、徵件以及遊戲置入 、結合網路購買餐券等嶄新方式,讓民眾了解牛肉麵各流派的發展,以及牛肉麵晉升為國民小吃的背景探討,讓「牛肉麵」這個美食更能深入民眾的生活中。 ...詳全文
黃郁茹
2008-08-27 01:31:00
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2008台北國際牛肉麵節 網路第一名由您決定2008台北國際牛肉麵節 網路第一名由您決定
2008台北國際牛肉麵節已於8月26日正式開跑,活動將為期3個月,期間將有一系列的精采活動盛事,民眾可以從線上戲谷遊戲、ibon購票系統購 買到優良店家餐券,更有網路人氣票選、店家特定日優惠折扣活動等,讓「牛肉麵」可以深入到每個民眾生活的角落,成為名副其實的「台灣美食」。 ...詳全文
黃郁茹
2008-08-27 01:15:00
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2008台北國際牛肉麵節 大啖平價高檔牛肉麵2008台北國際牛肉麵節 大啖平價高檔牛肉麵
2008台北國際牛肉麵節於8月26日正式開跑,將台灣特有的牛肉麵文化傳承與發揚,台北國際牛肉麵無疑成為台灣著名的美食盛會之一。「牛肉麵」是 台灣道地的小吃美食,更隨著國內業者的精緻化與食材的嚴選,成為具代表性的平價高檔美食。一連串精采活動將陸續登場,歡迎民眾一起共襄盛舉! ...詳全文
黃郁茹
2008-08-27 00:55:00
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